Cafarnaum — BA
18.057 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Irecê (19 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 25 de outubro de 2026
Em números
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebola | 46.107 t | 964 ha | R$ 107,4 milhões | 65,2% | +545% | |
| Tomate | 11.137 t | 306 ha | R$ 40,7 milhões | 24,7% | −70,1% | |
| Mamona (baga) | 2.170 t | 2.287 ha | R$ 9,05 milhões | 5,5% | +443% | |
| Pimentão | 305 t | 13 ha | R$ 3,66 milhões | 2,2% | — | |
| Milho (em grão) | 1.434 t | 2.489 ha | R$ 1,51 milhão | 0,9% | +796% | |
| Sisal ou agave (fibra) | 219 t | 337 ha | R$ 983 mil | 0,6% | −45,3% | |
| Feijão (em grão) | 177 t | 316 ha | R$ 739 mil | 0,4% | +96,7% | |
| Mandioca | 452 t | 44 ha | R$ 314 mil | 0,2% | −24,7% | |
| Cenoura | 30 t | 1 ha | R$ 173 mil | 0,1% | — | |
| Goiaba | 63 t | 10 ha | R$ 152 mil | <0,1% | −21,3% | |
| Banana (cacho) | 25 t | 2 ha | R$ 73.000 | <0,1% | — |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 22.525 cabeças | −29,2% |
| Bovino | 14.165 cabeças | +83,8% |
| Ovino | 7.510 cabeças | −3,2% |
| Caprino | 2.890 cabeças | −7,1% |
| Suíno | 1.150 cabeças | +18,3% |
| Equino | 453 cabeças | −1,5% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 1,97 milhão de litros | R$ 3,55 milhões |
| Ovos de galinha | 74.000 dúzias | R$ 397 mil |
| Mel de abelha | 1 t | R$ 13.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 1.230 m³ | R$ 68.000 |
| Umbu (fruto) | extração (mata nativa) | 6 t | R$ 6.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Cafarnaum na região
Parte do total da Região Imediata de Irecê (IBGE): Cafarnaum, América Dourada, Canarana, Mulungu do Morro, Morro do Chapéu, Bonito, João Dourado, Barro Alto, Lapão, Ibititá, Ibipeba, Irecê, Barra do Mendes, São Gabriel, Presidente Dutra, Uibaí, Jussara, Central, Itaguaçu da Bahia.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 2.227 |
| — de agricultura familiar | 1.651 (74%) |
| Famílias com CAF ativo | 2.567 |
| Associações e cooperativas com CAF | 2 |
| Produtores orgânicos certificados | 5 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 3.484 | 28.818 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 73 | 8.274 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 14 | 6.510 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 3 | 3.837 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 1.274; Pecuária e criação de outros animais 873; Produção de lavouras permanentes 35; Produção florestal - florestas plantadas 20; Produção florestal - florestas nativas 15.
Rede de Produtores
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939